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做法
1.将大米淘洗干净,先用冷水泡2个小时左右;将燕麦片与半杯冷水混合,泡3小时左右。
2.将牛肉洗干净,用刀剁成极细的茸,或用料理机绞成肉泥。
3.将油菜洗干净,放入开水锅中汆烫一下,捞出来沥干水,切成碎末备用;番茄洗干净,用开水烫一下,去掉皮和子,切成碎末备用。
4.锅内加水,加入泡好的大米、燕麦片和牛肉,先煮30分钟。加入油菜和番茄,边煮边搅拌,再煮5分钟左右即可。
蔬果羹
原料:苹果、红薯、水各适量。
做法
1.苹果,红薯洗净,切小块。
2.小奶锅里倒入适量清水,再放入苹果和红薯一起煮。
3.苹果和红薯煮软后,连同汤汁一起倒入搅拌机中。
4.将苹果、红薯一起打成糊糊即可。
鳕鱼豆腐粥
原料:鳕鱼50克,豆腐50克,米粥1小碗,淡盐水适量。
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